Gâteau au miel et aux noix
Ingredients:
250 g de farine
100 g de beurre
150 g de miel
3 œufs
100 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel
125 ml de lait
100 g de noix hachées
Directions:
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Graisser et fariner un moule à cake.
Faire fondre le beurre et le miel ensemble à feu doux dans une petite casserole, puis laisser refroidir légèrement.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, la cannelle, le sel, et les noix hachées.
Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mélange beurre-miel fondu, puis le lait, et bien mélanger.
Incorporer progressivement les ingrédients secs dans le mélange liquide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans le moule préparé et lisser la surface.
Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir avant de démouler et servir avec une garniture de noix et de miel si désiré.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 40 minutes | Total Time: 55 minutes
Kcal: 320 kcal | Servings: 8 parts
