Ricetta delle polpette di pollo succose
Ingredienti:
500 g di petto di pollo tritato
1 piccola cipolla, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
1 uovo
3 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaio di olio d’oliva (per cucinare)
Istruzioni:
Preparare il composto:
In una grande ciotola, mescolate il pollo tritato, la cipolla, l’aglio, l’uovo, il pangrattato, il prezzemolo, la paprika, il sale e il pepe nero.
Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Dare forma alle polpette:
Dividete il composto in porzioni uguali e formate delle polpette rotonde e piatte (circa 8-10 cm di diametro).
Cuocere le polpette:
Scaldare l’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Cuocere gli hamburger per 3-4 minuti su ciascun lato o finché non saranno dorati e completamente cotti.
Servire:
Disporre le polpette su un piatto foderato con lattuga fresca. Facoltativamente, guarnire con una fetta di limone o servire con una salsa come quella allo yogurt all’aglio.
Suggerimenti:
Per un sapore extra, aggiungere al composto del formaggio grattugiato o delle verdure tritate finemente (come peperoni o zucchine).
Questi hamburger si congelano bene! Preparali in grandi quantità e conservali per un pasto veloce.
Gustate le vostre succulente e dorate polpette di pollo accompagnate da un’insalata o in un panino!
